Dieses Kochbuch von Betty Bossi widmet sich ganz der Vielfalt der italienischen Küche. Es bietet eine breite Auswahl an klassischen Rezepten, von Pasta-Gerichten über Antipasti bis hin zu feinen Fleisch- und Fischspezialitäten. Die anschaulichen Anleitungen und ansprechenden Fotografien laden zum Nachkochen und Geniessen ein. Ein Muss für alle Liebhaber der mediterranen Gastronomie, die Wert auf authentische Zubereitung legen.