Dieses Buch von Ultramarathonläufer Matt Frazier bietet einen umfassenden Leitfaden für eine pflanzliche Ernährung im Sport. Es enthält 58 Rezepte und ein Trainingsprogramm, das darauf abzielt, Kraft, Geschwindigkeit und Ausdauer zu steigern. Frazier räumt mit Mythen über vegane Sporternährung auf und zeigt praxisnah, wie man Höchstleistungen ohne Fleisch erbringen kann. Es richtet sich an alle, die ihren Lebensstil gesünder gestalten und ihre sportlichen Ziele vegan erreichen möchten.
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