Hier ist eine Beschreibung des Buches basierend auf den von Ihnen bereitgestellten Informationen:

**Buchbeschreibung:**

* **Titel:** Laktose-Intoleranz
* **Verlag:** GU
* **Autor/in:** Doris Fritzsche
* **ISBN:** 978-3-8338-3716-0

Dieses Buch von Doris Fritzsche, erschienen im GU Verlag, widmet sich dem Thema Laktose-Intoleranz. Es richtet sich an Menschen, die von dieser Unverträglichkeit betroffen sind oder sich darüber informieren möchten.

**Mögliche Inhalte und Schwerpunkte des Buches (basierend auf typischen GU-Ratgebern und dem Thema):**

* **Grundlagen der Laktose-Intoleranz:** Was genau ist Laktose-Intoleranz? Wie entsteht sie? Welche verschiedenen Formen gibt es?
* **Symptome und Diagnose:** Wie erkennt man eine Laktose-Intoleranz? Welche Symptome treten auf und wie kann man sie ärztlich abklären lassen?
* **Ernährungsumstellung:** Praktische Ratschläge für den Alltag. Wie kann man laktosefrei oder laktosearm leben, ohne auf Genuss verzichten zu müssen? Welche Lebensmittel sind betroffen?
* **Rezeptsammlung:** Wahrscheinlich enthält das Buch eine Vielzahl an leckeren Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks und Desserts, die frei von Laktose sind. Der GU Verlag ist bekannt für seine gut aufbereiteten und alltagstauglichen Kochbücher.
* **Einkaufshilfen:** Tipps und Tricks zum Einkaufen, Hinweise auf laktosefreie Produkte und das Lesen von Zutatenlisten.
* **Umgang mit Auswärtsessen und besonderen Situationen:** Wie man Restaurants besucht, bei Freunden zu Gast ist oder auf Reisen zurechtkommt.
* **Gesundheitliche Aspekte und Nährstoffversorgung:** Wie stellt man sicher, dass trotz laktosefreier Ernährung alle wichtigen Nährstoffe aufgenommen werden? Möglicherweise gibt es auch Informationen zu Calcium und Vitamin D.
* **Häufige Fragen und Mythen:** Das Buch könnte sich auch mit verbreiteten Irrtümern rund um die Laktose-Intoleranz auseinandersetzen.

**Zielgruppe:**

* Personen, die neu mit der Diagnose Laktose-Intoleranz konfrontiert sind.
* Betroffene, die ihre Ernährung umstellen möchten und nach praktischen Hilfen und Inspiration suchen.
* Familienmitglieder oder Freunde von Laktose-Intoleranten, die mehr über das Thema erfahren möchten.

Der GU Verlag steht für praxisorientierte Ratgeber mit einem klaren Fokus auf Alltagstauglichkeit und Genuss. Dieses Buch wird daher voraussichtlich eine wertvolle Ressource für alle sein, die ihren Alltag mit Laktose-Intoleranz besser gestalten möchte
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