1 Artikel des Autors Anthony Bourdain
Geständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über Restaurants nie wissen wollten / Autor: Anthony Bourdain / Verlag: Karl Blessing Verlag / Deutsch / 5.00 CHF / ISBN: 9783448058363
Anthony Bourdain gewährt in diesem Werk einen ehrlichen und oft schockierenden Einblick in die Welt der Profiküchen. Er beschreibt seinen eigenen steinigen Weg zum Küchenchef und spart dabei nicht mit Kritik an der Branche. Mit schwarzem Humor enthüllt er Geheimnisse, die Gäste in Restaurants lieber
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