1069 Recetas
Autor: Karlos Arguinano
Verlag: Asegarce Debate
Spanisch
5.00 CHF
ISBN: 978-84-8306-320-7
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**Título:** 1069 Recetas
**Editorial:** Asegarce Debate
**Autor:** Karlos Arguiñano
**ISBN:** 978-84-8306-320-7

**Descripción General:**

"1069 Recetas" de Karlos Arguiñano, publicado por Asegarce Debate, es una obra culinaria monumental que recopila una amplísima colección de recetas del reconocido chef español. Este libro se presenta como una guía indispensable para cocineros de todos los niveles, desde principiantes hasta experimentados, que buscan inspiración y soluciones prácticas para el día a día en la cocina.

**Contenido y Enfoque:**

El título "1069 Recetas" ya adelanta la magnitud del contenido, ofreciendo una variedad extraordinariamente extensa de platos. Lo más característico de la obra de Arguiñano es su enfoque en una **cocina casera, sencilla, saludable y accesible**. Las recetas suelen ser claras, concisas y fáciles de seguir, priorizando ingredientes frescos y de temporada.

Se espera que el libro abarque un amplio espectro de preparaciones, incluyendo:

* **Entrantes y aperitivos:** Ideales para compartir o para abrir una comida.
* **Primeros platos:** Sopas, cremas, pastas, arroces y ensaladas.
* **Segundos platos:** Carnes, pescados, aves y platos vegetarianos.
* **Postres y dulces:** Opciones para finalizar la comida con un toque dulce.
* **Recetas para ocasiones especiales:** Posiblemente incluyendo sugerencias para fiestas y celebraciones.
* **Consejos prácticos y trucos de cocina:** Característicos del estilo didáctico de Arguiñano, facilitando la elaboración de los platos y resolviendo dudas comunes.

**Estilo de Karlos Arguiñano:**

Fiel a su estilo televisivo y editorial, las recetas de Karlos Arguiñano se distinguen por su:

* **Cercanía y sencillez:** Evita técnicas complejas y utiliza un lenguaje comprensible.
* **Énfasis en la salud y el bienestar:** Promueve el consumo de productos frescos, legumbres, verduras y frutas.
* **Economía y aprovechamiento:** Fomenta el uso de ingredientes de manera inteligente para evitar desperdicios.
* **Toque de humor y alegría:** El libro probablemente refleja su personalidad optimista y su pasión por la cocina como fuente de disfrute.

**Dirigido a:**

Este libro es ideal para cualquier persona que disfrute de la cocina y busque:

* Ampliar su repertorio de recetas caseras.
* Aprender a cocinar de forma saludable y equilibrada.
* Encontrar soluciones prácticas para comidas rápidas y sabrosas.
* Inspirarse con la diversidad de platos que ofrece la gastronomía.
* Seguir los consejos de uno de los chefs más queridos y reconocidos de España.

En resumen, "1069 Recetas" de Karlos Arguiñano es una enciclopedia culinaria que celebra la cocina de toda la vida, combinando la tradición con un enfoque moderno y saludable, todo ello presentado con la inconfundible simpatía y maestría del auto